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浅谈目前散酒市场行情及新国标对市场的影响

浅谈目前散酒市场行情及新国标对市场的影响

发布日期:2022-04-11 14:15:43 点击:

散酒从古至今都存在,也是最早的售卖形式。中国人爱喝酒,喝酒是一种文化,每一个地方都有自己的喝法。一桌好菜不及一壶好酒,可见酒在饭桌上扮演着十分重要的角色。售价不高,却能在白酒市场中自成体系;包装一般,却令酒友们对它赞赏有加,它就是散酒,是中国白酒市场的一个重要组成部分。目前散白酒在日常生活中极为常见,已经进入千家万户,既能进入高档场所,也能走上普通饭桌,并且散酒加盟品牌很多,可谓各有千秋。
 

在白酒消费的选择上,消费者的品牌意识、健康意识逐步增强。相关专家认为,未来5年白酒市场的规模将达万亿元级,白酒行业已经迎来了发展新机遇。下面我们来聊一聊未来5年散装白酒的市场发展走向。
 

什么是散白酒
 

散白酒,顾名思义是没有专用包装的白酒,其主要区别于没有包装,与市场上同价位的成品酒在酒体品质方面相比要更胜一筹,谷崖泉散酒采用传统酿造工艺,现代化生产,萃取谷物精华,精心纯粮酿造的白酒。没有专用的包装,省下人工成本,这也是为什么谷崖泉散白酒价格实惠之因,尤其是规模化酿造白酒,凭着价格低,可谓是薄利多销。
 

据相关数据显示,每年散装白酒的产量以10%左右的态势增长,可见散白酒未来五年发展状况,仍然是一个市场体量增长的趋势,这也是普通散装白酒市场发展的变化。
 

很多人认为随着人们生活水平的提高,高档白酒会更深得市场的青睐。其实则不然,即使人们的生活水平相对提高,然而人们的生活压力始终不减。那么对于爱喝酒、每天喝酒、常年喝酒、甚至是每餐喝酒的朋友而言,无论你是否贫穷富有,都享有喝酒的权利,选择散白酒满足自己的酒欲,无不是一个理想的选择。
 

散酒新国标发布
 

2021年6月,市场监管总局发布《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准,重新对白酒的定义进行了规范。“新国标”主要有两大看点:一是明确白酒不得使用食品添加剂,将调香白酒从白酒分类中剔除,明确其属于配制酒;二是明确液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精。2022年6月1日,白酒“新国标”将正式实施。
 

简单来说,新国标的发布使得白酒的标准有了底线,随着国家监管力度的加大,将有效规避诸如“勾兑门”、真假纯粮酿造酒风波等风险,消费者利益得到充分保障;长远来看,通过修改标准、调整标签,酒行业将更为规范。可以预见的是,“新国标”实施提高了行业门槛,同时也加速了行业中低端产品的洗牌,将成为加速行业调整的“催化剂”,其市场导向将助推白酒市场高质量发展。
 

2022年散酒行情一定是有情怀、有担当、有理想、有格局的企业走在第一阵营,三年后会形成散酒市场两极分化之势,谁做到了就是未来散酒市场的赢家!

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