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双轮发酵：双轮发酵是一种创新而来的新工艺，即在第一轮酒醅发酵成熟后，再次回酒翻拌，注入特制的优质酒曲进行二轮发酵，通过双轮发酵淘汰转化有害的成分，双轮发酵的酒，酒质更醇厚，香味更浓郁。
双轮蒸馏：我们知道蒸馏在白酒酿造中，起到了提纯的作用，正所谓生香靠发酵，提香靠蒸馏，双轮蒸馏，就是为了再次提高白酒香味。
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