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酒中贵族芝麻香,酱头芝尾,兼具浓香清香酱香的口感特色,号称一品三味,酿造难度比较大,储酒环境要求较高,甚至高于酱香白酒,因为被称为白酒中的贵族,是山东地区的特色口感白酒,与五粮酒不同的是,在五粮之外还加入了麸皮为原料,因为酒中的主体香味,区别于传统的浓香清香和酱香,有独特的焙炒芝麻的香气而得名芝麻香,是北方烧酒的代表,因此该产品也被称为北派烧酒。